Libro: La cocina y los alimentos

El libro referencia para saber ciencia de la cocina:

La cocina y los alimentos, Harold McGee libro

Helados: helado de chocolate de chufa

Helado  de chocolate de chufa helado

Menú semanal sin cereales, huevo, leche, frutos secos, legumbres, pescados y mariscos

tostadas de trigo sarraceno
Día 1
Desayunos
Tostadas de trigo sarraceno
Almuerzo
Snaks de patata y yuca
Comida
Quisoto de espárragos
Merienda
Chocolate a la taza de chufa
Cena
Día 2
Desayunos
Quinoa crujiente con horchata casera
Almuerzo
Comida
Gazpacho de remolacha
Merienda
Snaks de patata y yuca
Cena

Día 3
Desayunos
Snaks de patata y yuca
Almuerzo
Comida
Merienda
Tigritas de chufa
Cena

Día 4
Desayunos
Snaks de patata y yuca
Almuerzo
Comida
Merienda
Cena

Día 5
Desayunos
Snaks de patata y yuca
Almuerzo
Comida
Merienda
Cena

Día 6
Desayunos
Snaks de patata y yuca
Almuerzo
Comida
Merienda
Cena

Día 7

Desayunos

Snaks de patata y yuca

Almuerzo

Comida

Merienda

Cena